G1 · скрин 18 · полировка

Робуста S18, очищенная

Крупная однородная робуста из Центрального нагорья — наш эталонный сорт для эспрессо-бленд.

Выращена на красных базальтовых почвах Даклака и Зялая, высушена в ягоде, затем очищена, отполирована и откалибрована по скрину 18. Полировка удаляет серебристую плёнку для равномерной обжарки; в чашке — плотное тело, низкая кислотность и глубина тёмного шоколада.

• Происхождение

  Даклак / Зялай, Центральное нагорье

• Мин. заказ

  1 × 20ft контейнер (19,2 т)

• Упаковка

  Джутовые мешки по 60 кг, мешки PP, биг-бэги 1 т или навалом